Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de potiron
- 1 litre de lait
- 1/2 litre d'eau
- 30 g de beurre
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
1,5 kg de potiron
1 litre de lait
1/2 litre d'eau
30 g de beurre
Couper le potiron en dés et le faire cuire à l'eau froide jusqu'au moment où il s'écrase facilement.
Le passer au tamis et ajouter le lait, sel, poivre.
Laisser cuire 10 minutes.
Verser dans la soupière sur le beurre et des croûtons de pain frits.
Cuisson 30 mn
1,5 kg de potiron
1 litre de lait
1/2 litre d'eau
30 g de beurre
Couper le potiron en dés et le faire cuire à l'eau froide jusqu'au moment où il s'écrase facilement.
Le passer au tamis et ajouter le lait, sel, poivre.
Laisser cuire 10 minutes.
Verser dans la soupière sur le beurre et des croûtons de pain frits.
