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Différence entre soupe et potage

11 réponses · 3701 vues

1
Bonjour tout le monde,

Quelqu'un peut me dire la différence entre une soupe et un potage?

Merci bcp. Rire (lol)
2
Bonjour,

Aucune différence!
3
Merci!
J'ai cru que peut-être la soupe est plus épaisse ou le potage ou vice versa, mais je me suis trompée!
Merci encore!
4
Bonjour,

Le terme général est "soupe" mais dans certaines régions, on a utilisé le mot "potage" pour une soupe cuite dans un "pot".

Et avec "l'invention" des "chefs", les gens utilisaient plutôt le terme potage pour faire bien.
5
Merci pour l'explication!
Bonne journée!
6
bonjour

la soupe était servie à "une époque" dans une soupière en porcelaine ou faïence et elle comportait un couvercle pour restée chaude

angèle007
7
bonsoir,

chaque soir je sers un potage (soupe mixer) si on ne mixe pas : c'est une soupe (il y a donc des morceaux de légume dedans ou servie avec des croûtons de pain)
sur le "La rousse" il précise bien qu'un potage est liquide, claire ou liée -

voilà
bonne soirée
8
Bonsoir Elvira,

Merci beaucoup pour ton explication, il me semble bien qu'il y a une différence, voilà maintenant c'est claire pour moi! Très Heureux

Bonne soirée!
9
mais de rien !

Bonne appétit
10
Bonjour,

Il y a des recettes de soupes mixées et des recettes de potage avec des morceaux!

Mais peu importe, tout çà, c'est tout simplement très bon.
11
Merci Tibou,

Oui, comme tu dis, peu importe. Je tiens compte de ton explication, merci! Très Heureux
12
Potage :
Préparation plus ou moins liquide d'aliments bouillis (légumes, viande, etc.), en morceaux ou passés, qui se sert habituellement chaude, additionnée ou non de pâtes, au début du dîner.

Soupe :
Potage ou bouillon épaissi par des tranches ou des aliments solides non passés - (Jean de Condé, Dits et Contes, éd. A. Scheler, t. 3, p. 186
Soupe au lait - 1694 "soupe ou potage dans lequel le bouillon est remplacé par le lait"
Lexilogos a écrit :


La soupe est plus "rustique" que le potage Cligne de l'oeil
Tout était question de "classe" ...