Ingrédients
Équivalences
- 500 g de tomates
- 50 g de concombre
- 50 branches de céleri
- 10 feuilles de basilic
- piment de cayenne
- 1 oignon
- la moitié d'1 litre d'eau
pour 10 verrines
500 g de tomates
50 g de concombre
50 de céleri en branches
10 feuilles de basilic
piment de cayenne
1 oignon
la moitié d '1 litre d'eau
couper grossièrement tout les légumes et le basilic, les réunir dans un grand saladier, saler, poivrer, ajouter 1 a café de sucre, du piment de cayenne et les entreposer au frais pour 3 h
ajouter la moitié d'1 litre d'eau, mixer le tout, passer au chinois, rectifier l'assaisonnement si besoin.
verser dans les verrines
500 g de tomates
50 g de concombre
50 de céleri en branches
10 feuilles de basilic
piment de cayenne
1 oignon
la moitié d '1 litre d'eau
couper grossièrement tout les légumes et le basilic, les réunir dans un grand saladier, saler, poivrer, ajouter 1 a café de sucre, du piment de cayenne et les entreposer au frais pour 3 h
ajouter la moitié d'1 litre d'eau, mixer le tout, passer au chinois, rectifier l'assaisonnement si besoin.
verser dans les verrines