Ingrédients
Équivalences
- asperges
- eau
avec des épluchures d'asperges !
Lavez-les à l'eau froide et mettez-les dans une casserole en les couvrant à peine d'eau (sans sel) et faire mijoter 1/4h.
Passez le contenu de la casserole au chinois. Vous obtiendrez ainsi un bon "jus" pour faire votre potage aux asperges bien meilleur que de l'eau!
Lavez-les à l'eau froide et mettez-les dans une casserole en les couvrant à peine d'eau (sans sel) et faire mijoter 1/4h.
Passez le contenu de la casserole au chinois. Vous obtiendrez ainsi un bon "jus" pour faire votre potage aux asperges bien meilleur que de l'eau!