Ingrédients
Équivalences
- belle botte de basilic frais
- parmesan
- ail
- pignons
- tomate fraîche
- 1 oignon
- huile d'olive
- carottes
- navet
- haricots verts
- haricots cocos frais
- fèves fraîches
- 3 ou 4 tomates pelées et épépinées
- céleri en tronçons
- pdt
- sel
- poivre
- pâtes
la soupe au pistou
d'abord le pistou
je mets ds le mixer une belle botte de basilic frais (mmmmm ça sent bon), puis du parmesan, de l'ail, des pignons (pas toujours obligatoire)et une tomate fraîche, je mixe bien et j'ajoute, en filet l'huile d'olive pdt que ça tourne jusqu'à une consistance de pâte un peu grumeleuse et je mets au frais
la soupe
je fais revenir 1 oignon ds l'huile d'olive et je mouille avec de l'eau (2,5l~)
j'ajoute mes légumes coupés en petits morceaux en commençant par les carottes, 1 navet, des haricots verts, des haricots cocos frais, des fèves fraîches, 3 ou 4 tomates pelées et épépinées, un peu de céleri en tronçons, des cubes de pdt, sel et poivre et quand c cuit je mets 1 ou 2 poignées de pâtes selon la quantité de soupe
je sers avec la sauce à part
miam
d'abord le pistou
je mets ds le mixer une belle botte de basilic frais (mmmmm ça sent bon), puis du parmesan, de l'ail, des pignons (pas toujours obligatoire)et une tomate fraîche, je mixe bien et j'ajoute, en filet l'huile d'olive pdt que ça tourne jusqu'à une consistance de pâte un peu grumeleuse et je mets au frais
la soupe
je fais revenir 1 oignon ds l'huile d'olive et je mouille avec de l'eau (2,5l~)
j'ajoute mes légumes coupés en petits morceaux en commençant par les carottes, 1 navet, des haricots verts, des haricots cocos frais, des fèves fraîches, 3 ou 4 tomates pelées et épépinées, un peu de céleri en tronçons, des cubes de pdt, sel et poivre et quand c cuit je mets 1 ou 2 poignées de pâtes selon la quantité de soupe
je sers avec la sauce à part
miam