Minestrone

Minestrone

(ses une grosse soupe italienne
1 poireau, un céleri,2 gourgette,2 tomate fraiche,1 poiveron rouge, 1 bouchon d'épices a spaghetti 4 pommes de terre moyen,2 oignon,2 carottes,2 cubes de bouillion de légumes,2boite d'haricot rouge bertoloni( sa se vend dans les grande surfaces comme carrefour) car il donne un meilleur gout au potage et un bon jambonneau et 2 feuilles de laurier + le sel prendre une casserole la remplire d'eau y ajouter 2 cuillière a soupe de sel et plonger le jambonneau dans l'eau avec les feuilles de laurier et laisser cuire 20 minutes laisser quelques minutes sur feu five puis mettre sur feu moyen pendant .les légumes les couper en morceau ,laver et égoutter les tomates les éplucher retier les pépins et les couper en morceaux temps prendre une marmite prendre un morceau de margaine le laisser fondre puis y déposer tout vos légumes mélanger quelques instant ensuite mettre l'eau jusqu'au dessus des légumes quand votre jambonneau a cuit ses 20 minutes le prendre avec une équmeoir et le déposer dans la marmites y ajouter vos cubes de légumes faite bouillir puis sa doit mijoter doucement pendant 2 heures trois quart d'heure avant la fin mettre les haricot bertoloni avec leur jus vérifier le sel et un bonne appétit voila un bon repas complet jacqueline