Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier, du thym
- 2 carottes
- 1/2 tasse de riz
- une douzaine de feuilles d'épinard, ou 2 grosses cuillères d'épinards surgelés.
- 1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées
- du parmesan.
Minestrone à la Toscane
Bonsoir!
J'ai fait ce soir une soupe minestrone à la toscane, tout le monde était ravi alors voici ma recette:
ingrédients:
1oignon
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1,5l de bouillon de poule
1feuille de laurier, du thym
2 carottes
1/2 tasse de riz
une douzaine de feuilles d'épinard, ou 2 grosses cuillères d'épinards surgelés.
1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées
du parmesan.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
Verser le bouillon.
Rajouter le bouquet garni
Amener à ébullition quelques minutes.
Rajouter: les carottes, le riz et les épinards et les olives
baisser le feu.
Laisser cuire une demie heure.
Servir bien chaud avec du parmesan.
Régalez-vous!!
flicka
Bonsoir!
J'ai fait ce soir une soupe minestrone à la toscane, tout le monde était ravi alors voici ma recette:
ingrédients:
1oignon
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1,5l de bouillon de poule
1feuille de laurier, du thym
2 carottes
1/2 tasse de riz
une douzaine de feuilles d'épinard, ou 2 grosses cuillères d'épinards surgelés.
1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées
du parmesan.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
Verser le bouillon.
Rajouter le bouquet garni
Amener à ébullition quelques minutes.
Rajouter: les carottes, le riz et les épinards et les olives
baisser le feu.
Laisser cuire une demie heure.
Servir bien chaud avec du parmesan.
Régalez-vous!!
flicka