Potage à la tomate au blender

1 juin 2005

jE NE SAIS PAS COMMENT FAIRE POuR POSER MA QUESTION ALORS JE PRATIQUE DE CETTE SORTE
qui pourrait me conseiller à ce sujet
Et je cherche des recettes de potages et boissons à effectuer avec un blender merci de vos réponses

2 Recette juin 2005

Potage Tomate aux Oignons et Ail

Ingrédients Équivalences

1 kg de tomates
2 oignons
1 gousse d'ail
1 jaune d'oeuf
1 litre d'eau
sel
poivre
persil haché

Bonjour,

Un blender sert à mixer!

Alors tu peux faire n'importe quelle recette et la mixer dans ton blender!

exemple:

POTAGE A LA TOMATE

Pour 4 personnes
1 kg de tomates
2 oignons
1 gousse d'ail
1 jaune d'oeuf
1 litre d'eau
sel, poivre, persil haché

Eplucher et parer les oignons.
Laver et couper en morceaux les tomates.
Faire suer les oignons dans la cocotte, sans gras, sans cesser de remuer.
Quand les oignons sont devenus transparents, ajouter les tomates coupées.
Laisser cuire à feu doux 1 minute, en remuant.
Ajouter l'ail, le sel, le poivre et l'eau.
Cuire à couvert 25 minutes en cocotte ou 15 min en autocuiseur sous pression.
Verser dans le blender et mixer. Rectifier l'assaisonnement.
Dans la soupière, mélanger le jaune d'oeuf et le persil haché dans la soupière. Laisser macérer 15 minutes à couvert.
Juste avant de servir, verser le potage dans la soupière et mélanger vivement.

3 juin 2005

Dans ton blender tu mets une poignée de fraises ou la même valeur de fruit de saison 2 cueilleres a soupe de sucre en poudre tu mixes le tout tu ajoutes de l eau et des glaçons tu fais tourner encore quelques secondes tu filtres a la passoire fine ou au chinois et tu sers dans de grands verres givres au sucre