Potage au concombre

1 avr. 2006

Pour changer un peu des éternels concombres a la crème

Auriez vous des idées avec ce légumes?

Bizz fraisetagada

2 avr. 2006

Hello fraisetagada,

Une recette que je fais souvent:
Potage au concombre
Pour 3 personnes

1 concombre
1 oignon
Eau juste pour couvrir
Sel
Poivre
1 bouillon cube

Bien laver les concombres( ne pas les éplucher)et les détailler en rondelles.
Eplucher l'oignon et faire de même.
Couvrir l'ensemble d'eau mais pas trop pour avoir un potage velouté sans oublier ,sel poivre et le cube.
Cuisson en cocotte mn pour 10 mn.
Passer au mixer et ajouter un peu de crème fraîche et bonne dégustation.

Bonne soirée
Moona