Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse bulbe de fenouil
- 1/2 céleri rave
- 1 reste de poireau (1/2 poireau s´il est gros ou un tout petit)
- thym
- origan
- sauge
- sel
- poivre
- beurre
Potage au fenouil et céleri
1 grosse bulbe de fenouil
1/2 céleri rave
1 reste de poireau (1/2 poireau s´il est gros ou un tout petit)
thym, origan, sauge, sel, poivre, beurre
Mettre une noix de beurre dans une marmite et y mettre le poireau coupé en tranches, puis le fenouil et le céléri en dés. Laisser cuire un peu. Juste avant que ca attache au fond, y mettre de l´eau et un peu de bouillon de poule déshydraté. Ajouter les herbes et cuire. Laisser refroidir. Passer au mixer et saler, poivrer.
C'est très bon!
1 grosse bulbe de fenouil
1/2 céleri rave
1 reste de poireau (1/2 poireau s´il est gros ou un tout petit)
thym, origan, sauge, sel, poivre, beurre
Mettre une noix de beurre dans une marmite et y mettre le poireau coupé en tranches, puis le fenouil et le céléri en dés. Laisser cuire un peu. Juste avant que ca attache au fond, y mettre de l´eau et un peu de bouillon de poule déshydraté. Ajouter les herbes et cuire. Laisser refroidir. Passer au mixer et saler, poivrer.
C'est très bon!