Potage aux macaronis, haricots et boulettes de viande au concentré de tomate et origan

boujour tous le monde

voici la recette d'un bon potage pour l'hiver :


[ingredients
500gr de boeuf haché
une tasse de chapelure
1/3 de tasse de concentré de tomate
2 c a c d'origan
huile pour friture
2l de bouillon de poulet
2 oignons hachées
2 pommes de terre coupé en dés
2 carottes coupé en dés
1/2 tasse de petits macaroni
1 boite de 310 gr d'haricot rouge

préparation
melangé le boeuf haché, la chapelure, le concentré de tomate et l'origan, former des boulettes a l'aide d'une cuillière a café.

faire chauffer l'huile dans une sauteuse, mettre les boulettes de viande et les faires revenir sur toutes leurs faces, jusqu'a ce qu'elles soient cuites.
egoutté les sur du papier absorbant.

melangé le bouillon, l'oignon, les pommes de terre et les carottes dans une casserole et porté a ébulition.
ajouté les macaronis, couvrir et laissé cuire 10 min jusqu'a ce que les pates et les légumes soient cuits
ajouté les boulettes et les haricost rouge et laissé mijoté 5 minutes.
et degusté ensuite,
ce potage est un repas complet.

je vous embrasse

a bientot
frederique