Ingrédients
Équivalences
- 40g de beurre
- 600g de potiron
- 20 cl de bouillon de volaille
- 3/4 de l de lait
- muscade râpé
- crême fraîche
potage au potiron
40g de beurre
600g de potiron
20 cl de bouillon de volaille
3/4 de l de lait
muscade râpé
crême fraîche
couper et faire cuire le potiron dans le beurre à l'étuvé, jusqu'à ce qu'il s'écrase avec une fouchette
ajouter le bouillon de volaille
le lait bouillant, la muscade, sel, poivre
laisser cuire 30mn
mixer et ajouter la crème fraiche
pour varié vous pouvez ajouter à cette recette des oignons
voilou
40g de beurre
600g de potiron
20 cl de bouillon de volaille
3/4 de l de lait
muscade râpé
crême fraîche
couper et faire cuire le potiron dans le beurre à l'étuvé, jusqu'à ce qu'il s'écrase avec une fouchette
ajouter le bouillon de volaille
le lait bouillant, la muscade, sel, poivre
laisser cuire 30mn
mixer et ajouter la crème fraiche
pour varié vous pouvez ajouter à cette recette des oignons
voilou
Modifié (nov. 2006)