Potage au potiron et céleri-rave

Potage au potiron et céleri-rave

-1 kg de potiron
- ½ céleri-rave
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
- crème fraîche

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive.

- Ajouter le potiron et le céleri-rave en dés, ainsi que la feuille de laurier, le cube de bouillon et 800 ml d'eau.

- Couvrir et laisser bouillir 15 minutes à feu doux.

- Retirer la feuille de laurier.

- Mixer le potage.

- Saler et poivrer, puis ajouter un peu de crème fraîche.

Voilà déjà une partie.

Je couche mes enfants et je reviens...

A+

Nik