Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de consommé de viande
- feuilles de pourpier
- haricots verts en petits morceaux
- quelques feuilles de laitues, de bettes ou d'oseille
- cerfeuil
- un oignon haché
- un morceau de sucre
POTAGE AU POURPIER
* Préparez un litre de consommé de viande.
* Plongez-y des feuilles de pourpier ainsi que des haricots verts en petits morceaux, quelques feuilles de laitues, de bettes ou d'oseille.
* Complétez avec du cerfeuil, un oignon haché sans oublier un morceau de sucre.
* Laissez mijoter 1/4 d'heure
* Servez accompagné de crème fraîche et de pain rassis beurré
* Préparez un litre de consommé de viande.
* Plongez-y des feuilles de pourpier ainsi que des haricots verts en petits morceaux, quelques feuilles de laitues, de bettes ou d'oseille.
* Complétez avec du cerfeuil, un oignon haché sans oublier un morceau de sucre.
* Laissez mijoter 1/4 d'heure
* Servez accompagné de crème fraîche et de pain rassis beurré