Ingrédients
Équivalences
- 2 l d'eau
- 500g de carottes
- 125 g de navets
- 500g de pommes de terre
- 150g d'oignon
- 50g de beurre
Potage aux carottes
préparation 20mn cuisson 2h
pour 6 personnes
2 l d'eau
500g de carottes
125 g de navets
500g de pommes de terre
150g d'oignon
50g de beurre
couper les légumes sauf les oignons en petit morceaux
les mettre à l'eau froide et faire cuire doucement pendant 1h 1/2
sel poivre passer le tout
a ce moment ajouter au potage les oignons hachés et que l'on
a fait cuire au beurre blanc pendant 1/2h laisser laisser mijoter
20mn et verser dans la soupière sur des crouton de pain
préparation 20mn cuisson 2h
pour 6 personnes
2 l d'eau
500g de carottes
125 g de navets
500g de pommes de terre
150g d'oignon
50g de beurre
couper les légumes sauf les oignons en petit morceaux
les mettre à l'eau froide et faire cuire doucement pendant 1h 1/2
sel poivre passer le tout
a ce moment ajouter au potage les oignons hachés et que l'on
a fait cuire au beurre blanc pendant 1/2h laisser laisser mijoter
20mn et verser dans la soupière sur des crouton de pain