Ingrédients
Équivalences
- un quart de choux fleurs
- 5 galets d'épinards surgelés
- 2 pommes de terre
- sel
- poivre
- 50 g de cantal jeune, râpé finement
Potage aux épinards, chou-fleur cantal
Ingrédients:
pour cinq personnes :
un quart de choux fleurs
cinq galets d'épinards surgelés
deux pommes de terre
sel
poivre
50 gr de cantal jeune, râpé finement(râpe à parmesan)
Préparation:
Dans une marmitte mettre deux litres d'eau.
Salée. Poivrez.
Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, les galets
d'épinards ainsi que le chou fleur préalablement lavé et coupé en
morceaux.
Faire cuire.
Quand les légumes sont cuits, les passer au mixer.
Ajouter le cantal finement râpé.
Server bien chaud.
