Potage aux poivrons et fromage ail/fines herbes

Coucou !

Potage aux poivrons et fromage ail/fines herbes (genre Bou**in)
4 personnes -

- 3 gros poivrons rouges
- 3 gros oignons
- 3 grosses pommes de terre
- bouillon de poule
- 1 fromage ail/fines herbes (gd)

- Couper et épépiner les poivrons, les trancher en grosses lamelles
- Couper les oignons en morceaux
- Idem pour les pommes de terre
- Faire cuire dans le bouillon de poule
- Mixer le potage puis ajouter le fromage en fouettant pour bien l'incorporer, sans bouillir
- Servir bien chaud avec persil ou cerfeuil haché
NB : On peut remplacer les pommes de terre par des courgettes ou du potiron, mais je n'ai jamais essayé.

bon app!