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Potage aux Bananes Tomates au Curry

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FruitsSoupes & Veloutés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de tomates pelées
  • 1 litre d'eau
  • 2 cubes de bouillon poules
  • 2 bananes moyennes bien mûres (+/- 30 grammes de farine)
  • +/- 35 gr de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Potage tomates-bananes

Ingrédients

- 1/2 litre de tomates pelées
- 1 litre d'eau
- 2 cubes de bouillon poules
- 2 bananes moyennes bien mûres (quantité à adapté suivant le goût )
- +/- 30 grammes de farine
- +/- 35 gr de beurre

Préparation
1- faire un roux
2- ajouter l'eau, les cubes (préalablement délayés dans une partie de l'eau )
....les tomates, les bananes
3- cuire +:- 30 minutes
4- suivant le goût ajouter un peu de curry

Facultatif :
Décorer avec un peu de crème fraîche et de persil Très Heureux
2
Merci à Alpha pour sa recette.C'est divin !
Je l'ai réalisée en utilisant du coulis de tomates maison et on a mixé les bananes bien entendu. Elles n'étaient pas spécialement avancées, elles fondent quelque peu en cuisant.
On a essayé sans crème fraîche, avec et sans curry, avec et sans persil.
Moi, je préfère avec le curry, c'est un rien plus relevé.
Les enfants ont adoré car l'acidité de la tomate est adoucie par la banane.
Ceux qui s'interroge sur le goût doivent savoir que ce n'est pas un goût de sucré-salé, plutôt un goût de tomates avec un je ne sais quoi d'indéfinissable.
Belle couleur, bel aspect velouté pour la présentation.
La prochaine fois je mettrai peutêtre une banane en plus ou des bananes plus mûres pour accentuer le goût.
Bref: 9/10 pour cette recette délicieuse, facile et originale
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