Potage aux carottes, poireaux et pommes de terre

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1 Recette oct. 2007

Ingrédients Équivalences

250g de carottes
250g de poireaux
80g de beurre
500g de pommes de terre
1 l 1/2 d'eau
sel
poivre
laurier girofle

Potage bonne femme

préparation 20mn cuisson 45mn
pour 6 personnes
250g de carottes
250g de poireaux
80g de beurre
500g de pommes de terre
1 l 1/2 d'eau
sel poivre laurier girofle

éplucher les légumes les laver les coupe en petits morceaux et les faire revenir dans 50g de beurre chaud ajouter ensuite l'eau bouillante et les épices faire cuire 45mn servir le potage en laissant les morceaux de légumes entiers mettre crème ou beurre au moment de servir

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