Ingrédients
Équivalences
- 3 avocats bien murs
- 1 l de bouillon de volaille (2 cubes dans 1l)
- 20 cl de creme
- persil
- ciboulette
- cerfeuil
Potage d'avocat
3 avocats bien murs
1 l de bouillon de volaille (2 cubes dans 1l)
20 cl de creme
persil
ciboulette
cerfeuil
laver et secher les herbes
aplucher les avocats, mixer la chair avec le bouillon et les herbes
ajouter la creme
assaisonner au gout (on peut ajouter tabasco et citron vert)
au frais 30 min
et servir
3 avocats bien murs
1 l de bouillon de volaille (2 cubes dans 1l)
20 cl de creme
persil
ciboulette
cerfeuil
laver et secher les herbes
aplucher les avocats, mixer la chair avec le bouillon et les herbes
ajouter la creme
assaisonner au gout (on peut ajouter tabasco et citron vert)
au frais 30 min
et servir
Modifié (juin 2005)