Potage de céleri

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1 Recette mars 2004

Ingrédients Équivalences

1 kg de pommes de terre
un céleri
1 citron entier
une noisette de crème fraîche
gros sel marin
noix de muscade

Bonjour à tous

Simple et délicieux

Faire cuire ensemble un céleri et 1 kg de pommes de terre.
Mixer, et réduire en purée.
Ajouter le jus (filtré et épépiné) d'un citron entier, une noisette de crème fraîche, une pincée de noix de muscade et une pincée de gros sel marin.

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