Courgettes à la Crème et Persil

1 Recette févr. 2008

Ingrédients Équivalences

500 gr de courgettes coupées en rondelles
100 gr d'oignons émincés
6 dil d'eau chaude
1 jaune d'oeufs
1 c à soupe de persil haché
ou basilic
sel poivre
10 gr de beurre
1 c à soupe de fromage blanc

potage de courgettes. 4 personnes.

500 gr de courgettes coupées en rondelles,100 grd'oignons émincés,6dil d'eau chaude, 1 jaune d'oeufs,1 c à soupe de persil haché,ou basilic,sel poivre,10 gr de beurre.1 c à soupe de fromage blanc.

mettre letout dans une cocotte minute,couvrir un peu d'eau,cuire 10 mn

dans 1 bol l'oeuf avec 1 c à soupe d'eau,ajouter le fromage,le persil ou le basilic & le beurre.incorporer au potage déjà mixer.assaisonner.
faire revenir des crôutons de pain dans une poêle ou au four.

Modifié (mars 2008)

2 mars 2008

Bonsoir Titou,
je me présente, suis nouvelle et j'ai lu avec intérêt ta recette, parmi tant d'autres aussi alléchantes.
Dis-moi, tu parles de fromage dans ta soupe de courgettes mais tu ne l'as pas cité.
Voudrais-tu préciser de quel fromage il s'agit, s'il te plaît
Merci
westie

3 mars 2008

Titou
moi je mets pas d'oeuf mais 1 fromage "qui rit" :

Titou
moi je mets pas d'oeuf mais 1 fromage "qui rit"

A quoi sert l'oeuf Titou ?
Est-ce que cela donne un goût ou une texture particulière ?

4 mars 2008

Bonsoir Titou,
je me présente, suis nouvelle et j'ai lu avec intérêt ta recette, parmi tant d'autres aussi alléchantes.
Dis-moi, tu parles de fromage dans ta soupe de courgettes mais tu ne l'as pas cité.
Voudrais-tu préciser de quel fromage il s'agit, s'il te plaît
Merci
westie

westie a écrit :

bonsoir:westie.c'est du fromage blanc.@+

5 mars 2008

Titou
moi je mets pas d'oeuf mais 1 fromage "qui rit" :[o)
A quoi sert l'oeuf Titou ?
Est-ce que cela donne un goût ou une texture particulière ?

caniche a écrit :

caniche.

dans ma famille j'ai toujours vus ma grand'mère & ma chère maman,grandes cuisinières.
dans les sauces soupe parfois,& bien autres recettes mettre un jaune d'oeufs,pourquoi je sais comme aussi la maïzena partout aussi,tu va me dire c'est pas la même choses & je suis d'accort avec toi,je fais pareil de ma famille cuisinière.
Bienvenu

westie

6 mars 2008

La prochaine fois, je ferai ta recette pour voir la différence, j'aime bien goûter des nouvelles choses

7 mars 2008

La prochaine fois, je ferai ta recette pour voir la différence, j'aime bien goûter des nouvelles choses

caniche a écrit :

caniche.
merci de répondre,de le fais aussi,la même recette que toi,tu sais les pissenlits du jardin c'est naturel.@+ Un peu de Magie

8 mars 2008

bonjour
vos recettes sont vraiment alléchantes
Les pissenlits sauvages sont consommables ? c'est bon ?

J'essaie de mettre un avatar, je ne sais pas si j'ai réussi ou pas, je verrai avec ce message.

Je vous souhaite un bon we à toutes

westie

9 mars 2008

bonjour
vos recettes sont vraiment alléchantes
Les pissenlits sauvages sont consommables ? c'est bon ?

J'essaie de mettre un avatar, je ne sais pas si j'ai réussi ou pas, je verrai avec ce message.

Je vous souhaite un bon we à toutes

westie

westie a écrit :

bon journée.westie.

pour les pissenlits de mon jardin,essaye un peu tu nous dira,ce que tu pense tu en trouve aussi au marcher.tu as bien mis ton avatar.

10 mars 2008

Coucou Titou
merci pour ta réponse si gentille, c'est vraiment réconfortant lorsqu'on débarque sur un forum d'avoir une attention.
Dis-moi, comment tu fais ton potage de pissenlit, avec quels ingrédients ?
Est ce que le pissenlit a des propriétés nutritives, à part le fait qu'il soit dépuratif ?

Oui, j'ai trouvé l'avatar et je te remercie de ton aide; sans toi je n'y serais pas arrivée.
je vais visiter par ci par là la multitude de topics, il y en a tant que je ne trouve plus mon message parfois-j'ai donc demandé qu'on me prévienne.Je me suis présentée sur "présentation" mais c'est une présentation succinte.

Je te souhaite un bon we ensoleillé si possible
bisou
westie
Merci

westie a écrit :

re-bonjour:westie.

pour le pissenlit,c'est vrai,que son éffet dépuratif,& aussi le pissenlit agit aussi au niveau digestif en augmentant l'écoulement de la bile & stimulant les foies paresseux,par son effet nettoyant,globale le pissenlit permet l'élimination des calculs bilaires & rénaux.
aussi il & recommandé de faire une cure de pissenlit à chaque changement de saison & en cas d'excès alimentaires.voici un petit récit,des pissenlits.

11 mars 2008

ok merci Titou pour ces informations
j'irai donc à la cueillette du pissenlit dans ma cour, je suis certaine d'en trouver ... et des bio

Je vais suivre tes conseils, pour mon foie ce sera une bénédiction, et en tant que dépuratif aussi,qui sait, peut être pourrait-il, par ses propriétés diminuer juste un peu mes douleurs, mais j'ai tant essayé d'autres plantes.

Heureusement que la tondeuse n'est pas passée lol

bonne nuit et merci encore Titou

12 avr. 2008

Bonsoir tout le monde !

ça fait longtemps que je n'ai pu papoter sur ce site !

Je me demandais s'il y avait une façon de préparer les pissenlits du jardin ?

Quand j'étais petite, ma voisine les nouait avec une petite ficelle pour les consommer... Alors je me demandais comment on les choisissait, et quand fallait-il les nouer etc... Bref je sais que ce n'est pas vraiment le sujet mais si quelqun a un lien ou des idées... je n'ai pas trouvé d'infos nulle part...

Bonne soirée

@ plus !