Ingrédients
Équivalences
- 250 g de petits pois surgelés
- 150 g de feuilles de laitue
- 2 petits oignons blancs
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol
- 1 dl de lait
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (ou de cerfeuil)
- sel, poivre
Bonjour! 
Voici une recette de potage très simple et délicieuse!
250 g de petits pois surgelés
150 g de feuilles de laitue
2 petits oignons blancs
1 cuillèrée à café d'huile de tournesol
1 dl de lait
1 cuillèrée à soupe de ciboulette ciselée
(ou de cerfeuil)
sel ,poivre
Lavez et essorez la laitue,coupez les feuilles en lanières.Pelez les oignons et hachez-les finement. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites étuver les oignons hachés.Puis ajoutez la laitue et les petits pois. Remuez ,salez, poivrez et ajoutez 3/4 de litre d'eau bouillante.Couvrez et faites cuire 12 à 15 minutes.
Passez ensuite le potage au mixer,puis au tamis pour éliminer les peaux des petits pois.Ajoutez le lait et réchauffez doucement.Parsemez la potage de ciboulette avant de servir.
Bonne journée.Elsa 37.
Voici une recette de potage très simple et délicieuse!
250 g de petits pois surgelés
150 g de feuilles de laitue
2 petits oignons blancs
1 cuillèrée à café d'huile de tournesol
1 dl de lait
1 cuillèrée à soupe de ciboulette ciselée
(ou de cerfeuil)
sel ,poivre
Lavez et essorez la laitue,coupez les feuilles en lanières.Pelez les oignons et hachez-les finement. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites étuver les oignons hachés.Puis ajoutez la laitue et les petits pois. Remuez ,salez, poivrez et ajoutez 3/4 de litre d'eau bouillante.Couvrez et faites cuire 12 à 15 minutes.
Passez ensuite le potage au mixer,puis au tamis pour éliminer les peaux des petits pois.Ajoutez le lait et réchauffez doucement.Parsemez la potage de ciboulette avant de servir.
Bonne journée.Elsa 37.