Ingrédients
Équivalences
- 1 poireau
- 1 l d'eau
- 2 carottes
- 1 morceau de potiron
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 poignée de poix cassés
- 1/2bulbe de fenouil
- 1 petite boite de concentrée de tomates
- sel,poivre
- 2 c.a.s de crème épaisse
voici une recette que je fais tres souvent et qui régale tout le monde :
Potage de potiron
Faire revenir un poireau coupé en morceaux dans un petit peu d'huile d'olive,
Rajouter 1 l d'eau,2 carottes,1 morceau de potiron,1 cube de bouillon de volaille,1 poignée de poix cassés,1/2bulbe de fenouil,
De temps en temps 1 petite boite de concentrée de tomates sel,poivre.
Cuire le tout 20 mn
ensuite passer le tout au blender et rajouter 2 c.a.s de crème épaisse.
@+marc
Potage de potiron
Faire revenir un poireau coupé en morceaux dans un petit peu d'huile d'olive,
Rajouter 1 l d'eau,2 carottes,1 morceau de potiron,1 cube de bouillon de volaille,1 poignée de poix cassés,1/2bulbe de fenouil,
De temps en temps 1 petite boite de concentrée de tomates sel,poivre.
Cuire le tout 20 mn
ensuite passer le tout au blender et rajouter 2 c.a.s de crème épaisse.
@+marc