Ingrédients
Équivalences
- 3 tomates
- 3 càc d'huile d'olive
- 3 càc de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Potage glacé à la tomate
- 3 tomates,
- 3 cc d'huile d'olive,
- 3 cc de vinaigre balsamique,
- sel,
- poivre
On passe le tout au mixer pour obtenir une belle émulsion et on laisse reposer au frigo au moins 2 heures.
Au moment de servir on ajoute du basilic ciselé et quelques fines rondelles de courgette séchées au four (90°C, 15 minutes).
C'était beau, bon et rafraîchissant...
- 3 tomates,
- 3 cc d'huile d'olive,
- 3 cc de vinaigre balsamique,
- sel,
- poivre
On passe le tout au mixer pour obtenir une belle émulsion et on laisse reposer au frigo au moins 2 heures.
Au moment de servir on ajoute du basilic ciselé et quelques fines rondelles de courgette séchées au four (90°C, 15 minutes).
C'était beau, bon et rafraîchissant...