Ingrédients
Équivalences
- 1 L de bière blonde
- 1 dl de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe de sucre fin
- 1 pincée de sel
Faire bouillir 1 L de bière blonde
Retirer du feu, ajouter 1 dl de vin blanc sec et 2 cuillères à soupe de sucre fin, 1 pincée de sel
Remuer, cette soupe devient limpide
Servir froid avec des biscottes.
Cette soupe est très rafraîchissante
Il existe la même rectte en Allemangne, faite avec la Weiss-bier (bière blanche) mais avec 1/3 de vin.
Retirer du feu, ajouter 1 dl de vin blanc sec et 2 cuillères à soupe de sucre fin, 1 pincée de sel
Remuer, cette soupe devient limpide
Servir froid avec des biscottes.
Cette soupe est très rafraîchissante
Il existe la même rectte en Allemangne, faite avec la Weiss-bier (bière blanche) mais avec 1/3 de vin.