Ingrédients
Équivalences
- 800g de courgettes
- 400g de pommes de terre
- 1 litre de bouillon (boeuf ou volaille)
Soupe à la courgette
Coucou.
je coupe 800 g de courgettes (ça en fait 3 ou 4 petites) et 400 g de pommes de terre en cubes. Je mets le tout dans 1 litre de bouillon en ébullition (boeuf ou volaille) et je laisse cuire 25 mn. Je mixe et j'assaisonne. Elle est très bien relevée de poivre ou bien avec du fromage ail et fines herbes (Boursin cuisine...) ou tout simplement avec un peu de crème liquide.
Voili. Mathilde
Coucou.
je coupe 800 g de courgettes (ça en fait 3 ou 4 petites) et 400 g de pommes de terre en cubes. Je mets le tout dans 1 litre de bouillon en ébullition (boeuf ou volaille) et je laisse cuire 25 mn. Je mixe et j'assaisonne. Elle est très bien relevée de poivre ou bien avec du fromage ail et fines herbes (Boursin cuisine...) ou tout simplement avec un peu de crème liquide.
Voili. Mathilde