Courgette au bouillon de légume

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1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

1,2 kg de courgette
1 litre 1/4 d'eau
3 cuillérées à café légèrement bombées de bouillon de légume déshydraté

Soupe à la courgette

Faire cuire 1,2 kg de courgette coupée en morceaux, 1 litre 1/4 d'eau et 3 cuillérées à café légèrement bombées de bouillon de légume déshydraté, environ 20 min à la cocotte minute. Mixer et à table ! (Pour ceux qui utilisent des courgettes congelées, 1 litre d'eau suffit).

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