Ingrédients
Équivalences
- 6 CS de farine
- 1l 1/2 Bouillon volaille
- 1 pt pot crème épaisse
- Croutons frits au beurre
COUCOU
Soupe à la farine grillée
6 CS farine
1l 1/2 Bouillon volaille
1 pt pot crème épaisse
Croutons frits au beurre (fac)
Dans une casserole à fond épais, faire brunir la farine à sec (selon que tu laisses brunir longtemps, coloris et gout seront plus prononcé, à tester)
Dès obtention de la couleur souhaitée, verser l'eau hors du feu en fouettant, attention o grumeaux.
Faire bouillir, mijoter 10mn, rajouter la crème.
Faire dorer les croutons et verser sur le reste.
bon appp
Soupe à la farine grillée
6 CS farine
1l 1/2 Bouillon volaille
1 pt pot crème épaisse
Croutons frits au beurre (fac)
Dans une casserole à fond épais, faire brunir la farine à sec (selon que tu laisses brunir longtemps, coloris et gout seront plus prononcé, à tester)
Dès obtention de la couleur souhaitée, verser l'eau hors du feu en fouettant, attention o grumeaux.
Faire bouillir, mijoter 10mn, rajouter la crème.
Faire dorer les croutons et verser sur le reste.
bon appp