Soupe à la tomate

Bonjour

Je cherche une recette de soupe à la tomate,rapide à faire et savoureuse.
J'attends toutes vos idées.
Merci et bonne journée

Bonjour Dilette,

Voilà ma recette vite faite.



Voilà ma recette mais avec des tomates pelées en boîtes.

Je fais revenir dans un peu d'huile d'olive des oignons émincés, 1 ou 2 pommes de terre en morceaux (c'est mon mari qui m'en a donné l'idée, ça donne plus de velouté à la soupe), je laisse mijoter quelques minutes et je rajoute mes tomates en boîtes, je mélange le tout, je rajoute du bouillon fait avec des cubes. Je fais frémir un moment et ensuite je passe le tout au blender.
Ne pas oublier de saler et poivrer.
Je rajoute parfois du riz rond que je laisse cuire dans la soupe, les enfants adorent.
Servir bien chaud et déguster avec un soupçon de crème fraîche.

@+

Joline.