Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse d'ail
- Sel
- 1-2 c.à.s. d'huile d'arachide
- 125 g de haché de bœuf
- 4 oignons
- 100 g de chou frisé
- 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
- 1/2 Litre de bouillon de légumes en tablette
- 1 c.à.s. de sauce de soja
- 1 morceau de gingembre confit
- 50 g de vermicelles de soja
Soupe à la viande hachée
Pour 2 personnes
Ingrédients
1 gousse d'ail
Sel
1-2 c.à.s. d'huile d'arachide
125 g de haché de bœuf
4 oignons
100 g de chou frisé
1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
1/2 Litre de bouillon de légumes en tablette
1 c.à.s. de sauce de soja
1 morceau de gingembre confit
50 g de vermicelles de soja
Préparation : 45 minutes Cuisson : 13 minutes
Préparation
Presser l'ail avec le sel et faire revenir dans l'huile avec la viande.
Mettre les légumes dans le wok et les glacer en tournant constamment.
Ajouter le bouillon de légumes, les sauces et le gingembre, puis cuire le tout à température moyenne pendant environ 10 minutes.
Faire tremper les vermicelles de soja 6 à 8 minutes et les faire cuire ensuite 2 à 3 minutes.
Pour 2 personnes
Ingrédients
1 gousse d'ail
Sel
1-2 c.à.s. d'huile d'arachide
125 g de haché de bœuf
4 oignons
100 g de chou frisé
1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
1/2 Litre de bouillon de légumes en tablette
1 c.à.s. de sauce de soja
1 morceau de gingembre confit
50 g de vermicelles de soja
Préparation : 45 minutes Cuisson : 13 minutes
Préparation
Presser l'ail avec le sel et faire revenir dans l'huile avec la viande.
Mettre les légumes dans le wok et les glacer en tournant constamment.
Ajouter le bouillon de légumes, les sauces et le gingembre, puis cuire le tout à température moyenne pendant environ 10 minutes.
Faire tremper les vermicelles de soja 6 à 8 minutes et les faire cuire ensuite 2 à 3 minutes.