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Soupe à l'ail

4 réponses · 3552 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 petit bol d'ail épluché
  • 4 pdt coupées en morceaux
  • Sel
  • Poivre
  • Gruyère râpé
  • 1 poignée de vermicelle
  • Un morceau de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
SOUPE A L'AIL DE MA MAMAN

-1 petit bol d'ail épluché
-4 pdt (coupées en morceaux)
-sel, poivre
-gruyère râpé
-1 poignée de vermisselle (cuit à part)
-faire cuire dans l'eau l'ail + pdt pendant 15mn env, puis mixer le tout
-ajouter le vermisselle, le gruyère râpé et pourquoi pas un morceau de beurre

MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bonappetit
2
Hmmm ! C'est trop bon, cette soupe Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Mon grand-père la faisait comme ça, avec un bol entier d'ail.
Moi, j'y rajoute un peu de blanc de poireau Heureux
3
Quand je suis arrivée à Marseille (je suis originaire du nord), j'ai fait goûter cette soupe (que j'adore), à un ami, après lui en avoir vanté les mérites etc ... Il m'a répondu qu'en fait, c'était une purée à l'ail liquide Choqué, hein ?, comment ?
C'est après, donc, que j'ai commencé à mettre d'autres légumes : poireau, et effectivement carottes, mais pas trop, elle doit rester blanche Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
4
CALOO


Elle se fait aussi avec de l'ail fumé de chez nous (Locon prés de Béthune)

mais je trouve moi que le goût est plus fort, il faut essayer pour voir!...


MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour
5
Booh! bonjour mamiejaja et caloo! alors moi je fais cette soupe avec une feuille de laurier, ça donne un petit goût particolier très agréable! bonne journée à vous. genevieve49. Fantôme hihi
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