Ingrédients
Équivalences
- 1 litre d’eau
- 12 gousses d’ail
- 1 oeuf
- 100 grammes de vermicelles
- Sel
- Poivre
Soupe à l'ail
Pour 4 personnes :
1 litre d’eau
12 gousses d’ail
1 oeuf
100 grammes de vermicelles
Sel
Poivre
Dans une casserole, mettre l’eau et les gousses d’ail coupé en morceau.
Saler et poivrer.
Faire mijoter pendant environ 20 minutes.
Battre légèrement l’œuf.
Hors du feu, incorporer l’œuf au bouillon.
Mixer le tout.
Ajouter les vermicelles dans la soupe et refaire cuire la soupe quelques minutes pour que les vermicelles soient cuits.
Servir chaud.
Pour 4 personnes :
1 litre d’eau
12 gousses d’ail
1 oeuf
100 grammes de vermicelles
Sel
Poivre
Dans une casserole, mettre l’eau et les gousses d’ail coupé en morceau.
Saler et poivrer.
Faire mijoter pendant environ 20 minutes.
Battre légèrement l’œuf.
Hors du feu, incorporer l’œuf au bouillon.
Mixer le tout.
Ajouter les vermicelles dans la soupe et refaire cuire la soupe quelques minutes pour que les vermicelles soient cuits.
Servir chaud.