Soupe à l'ail

Soupe à l'ail

je mets de l'eau a bouillir avec une tête entière d'ail a cuire dans l'eau quand l'ail est cuit je prend un oeuf je mets le jaune dans un bol , je mets le blanc a dans l'eau avec l'ai il se durci quand j'étais petite j'aimé chercher le blanc d'oeuf on se le disputé, je mets des vermicelles c'est vite cuit puis dans mon bol je monte l'oeuf le jaune avec un peu d'huile une tasse d'huile a peu prés je fais au pif et je prend du bouillon de cette soupe il faut pas qu'il soit trop chaud ou il brousse la mayo qui est quand même de consistance liquide quand il est tiédi je mélange dans le bol puis je remet le tout dans la soupe
le plus delicat ce trouve dans cette dernière manip
moi j'adore