Soupe à l'échalotte

j'ai une recette mais je ne sais pas si c'est celle que tu recherches
-10 échalotes
-3 pommes de terre
-3c a soupe de crème fraîche
- beurre sel poivre

1/Dans ta cocote avec un peu de beurre place tes échalotes hachées et des pommes de terre coupées en petits dés, fais bien revenir puis ajoute-y 1 cac de farine, poivre sel mouille d’eau et laisse cuire 30mn
2/Une fois cuite,rajoute la crème fraîche délayée dans un peu de bouillon et rajoute à la soupe sert-la bien chaude versée sur des croûtons