Soupe à l'oignon

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1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

3 gros oignons coupes finement
1.5l de bouillon Poule ou boeuf
beurre
farine
petits dés de pain grillés
gruyere

Soupe à l'oignon

Bonjour,une recette toute simple

3 gros oignons coupes finement

Faire revenir les oignons dans un bon morceau de beurre.
Quand ils commencent a devenir un peu transparent saupoudrer de farine et obtenir un roux brun.Attention de ne pas bruler.

Verser 1.5l de bouillon Poule ou boeuf et laisser mijoter mn.1h

Servir sur de petits dés de pain grillés et saupoudrer de gruyere.

Poivre etc... a votre gout

Bon ap. Vous allez vous regaler

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