Ingrédients
Équivalences
- 1kg d'oignons coupé en lamelle
- 50g de beurre
- 1,5L de bouillon de volaille
- une branche de thym
- 10CL de vin blanc sec
- une gousse d'ail
Soupe à l'oignon
pour 4 personnes
1kg d'oignons coupé en lamelle
50g de beurre
1,5L de bouillon de volaille
une branche de thym
10CL de vin blanc sec
une gousse d'ail
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucide, attention à ne pas les colorer, déglacer avec le vin laisser reduire de moitier, ajouter le bouillon puis le thym et l'ail ecrasé laisser cuire à frémissement 40 à 50min.
vraiment très bon et puis surprise les enfants aiment en générale car l'oignon apporte une touche sucré.
pour 4 personnes
1kg d'oignons coupé en lamelle
50g de beurre
1,5L de bouillon de volaille
une branche de thym
10CL de vin blanc sec
une gousse d'ail
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucide, attention à ne pas les colorer, déglacer avec le vin laisser reduire de moitier, ajouter le bouillon puis le thym et l'ail ecrasé laisser cuire à frémissement 40 à 50min.
vraiment très bon et puis surprise les enfants aiment en générale car l'oignon apporte une touche sucré.