Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'oignons
- eau
- bouillon-cube de poule
- vin rouge
- tranches de pain durci
Soupe à l'oignon
kikou : vous avez raison :il fait froid!!!
moi, je prends 1 kg d'oignons que je mixe à vitesse lente pour qu'ils restent en morceaux, puis je les laisse tranquillement suer en les remuant pour qu'il ne brûlent pas
quand la couleur me plaît (vu la quantité d'oignons, l'ensemble doit être doré brun), je mets de l'eau ( une bonne marmite) avec quelques bouillon-cube de poule, du vin rouge, et des tranches de pain durci, puis je laisse cuire
enfin, je remplis des petits bols de gratinée à l'oignon, je dispose sur le dessus une tranche de pain grillé et du gruyère
à gratiner et bon app'
kikou : vous avez raison :il fait froid!!!
moi, je prends 1 kg d'oignons que je mixe à vitesse lente pour qu'ils restent en morceaux, puis je les laisse tranquillement suer en les remuant pour qu'il ne brûlent pas
quand la couleur me plaît (vu la quantité d'oignons, l'ensemble doit être doré brun), je mets de l'eau ( une bonne marmite) avec quelques bouillon-cube de poule, du vin rouge, et des tranches de pain durci, puis je laisse cuire
enfin, je remplis des petits bols de gratinée à l'oignon, je dispose sur le dessus une tranche de pain grillé et du gruyère
à gratiner et bon app'