Soupe à l'oignon

salut a tous.
voilà, je cherche la vrais recette de la soupe a l'oignon, mais celle que l'on trouve dans les resto, faite dans un bol en terre cuite avec une croute de fromage rapé dessu, j'ai chercher sur le forum mais je n'ai pas trouver celle là. merci de la poster si quelqu'un la connait.

bizzzz a+

salut,

Le truc c'est de faire blondir les oigons en rondelle dans du beure pendant 30 minutes puis tu met du bouillon de poule (3litre pour 1kg d'oignons).
Tu fais mijoter avec un couvercle 15 minutes.

Tu mélanges, mets dans des bols, déposes du pain grillé. Puis tu rajoutes du gruyère râpé et tu fais gratiner.

Bon appétit