Ingrédients
Équivalences
- 3/4 oignons
- farine
- sel
- beurre
Soupe à l'oignon
3/4 oigons
de la farine
sel
beurre
epluchez oignoins (attention les yeux!!) et coupez les en petites lamelles
les faire revenir dans du beurre dans une casserole ou une cocotte puis lsqu'ils ont de la couleur, ajoutez, une à deux cuiller de farine puis de l'eau selon la quantité de soupe que tu souhaites, si on en met eaucoup, rajoutez des oignons et sales. mijoter.
Au moment du service, soit passez les oignons avec une petites passoires, soit on les laisse. Si on les enlèves, fais bouillir la soupe et rajoutez du vermicelle. Et puis du fromage rapé et de la crème!
3/4 oigons
de la farine
sel
beurre
epluchez oignoins (attention les yeux!!) et coupez les en petites lamelles
les faire revenir dans du beurre dans une casserole ou une cocotte puis lsqu'ils ont de la couleur, ajoutez, une à deux cuiller de farine puis de l'eau selon la quantité de soupe que tu souhaites, si on en met eaucoup, rajoutez des oignons et sales. mijoter.
Au moment du service, soit passez les oignons avec une petites passoires, soit on les laisse. Si on les enlèves, fais bouillir la soupe et rajoutez du vermicelle. Et puis du fromage rapé et de la crème!