Soupe à l'os

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1 Recette févr. 2004

Ingrédients Équivalences

Os
2 poireaux
2 carottes
1 oignon
1 céleri

Soupe à l'os

Laver les os, les mettre dans de l'eau froide salée et faire bouillir.
Ajouter 2 poireaux, 2 carottes, 1 oignon, 1 céleri.
Laisser bouillir à grand feu, couvrir et laisser cuire 2 heures
On obtient un excellent bouillon

Modifié (févr. 2004)

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