Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes de terres
- 1 gros oignon
- 1 bouquet d'oseille 'jardin'
- 10 cl de crème fraiche liquide
- sel fin
- poivre
- huile d'olive
- des petits croutons ailés
Soupe à l'oseille, crème fraîche et croûtons.
Ingrédients:
.(4 personnes).
3 pommes de terre. 1 gros oignon.
1 bouquet d'oseille " jardin ".
10 cl de crème fraiche liquide.
sel fin. poivre. huile d'olive.
des petits croutons ailés.
Préparation:
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
cuisson: 15 minutes.( mi-cuites).
ôter la pelure et couper finement l'oignon.
dans une poêle mettre:
l'huile d'olive 10 cl d'eau. ajouter: l'oseille.sel.
cuisson: fondre doucement.
dans une 2ème poêle ajouter: l'oignon. fondre doucement.
ajouter: l'oseille. cubes de pommes de terre. mélanger.
couvrir d'eau et ajouter: la crème fraiche.sel. poivre. mélanger.
recuire 15 minutes la soupe à l'oseille.
la soupe et cuite. servez chaud.
*** bonne soupe à l'oseille **
Ingrédients:
.(4 personnes).
3 pommes de terre. 1 gros oignon.
1 bouquet d'oseille " jardin ".
10 cl de crème fraiche liquide.
sel fin. poivre. huile d'olive.
des petits croutons ailés.
Préparation:
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
cuisson: 15 minutes.( mi-cuites).
ôter la pelure et couper finement l'oignon.
dans une poêle mettre:
l'huile d'olive 10 cl d'eau. ajouter: l'oseille.sel.
cuisson: fondre doucement.
dans une 2ème poêle ajouter: l'oignon. fondre doucement.
ajouter: l'oseille. cubes de pommes de terre. mélanger.
couvrir d'eau et ajouter: la crème fraiche.sel. poivre. mélanger.
recuire 15 minutes la soupe à l'oseille.
la soupe et cuite. servez chaud.
*** bonne soupe à l'oseille **
nez-de-chien
