Ingrédients
Équivalences
- 1 litre d'eau
- 1 ou 2 cubes de bouillon de boeuf
- 5 petites betteraves émincées
- 2 carottes émincées
- 2 blancs poireaux émincés
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 càs de cassonade
- 1 càs de vinaigre marque étoil
- 2 feuilles de laurier
- 2 càc d'aneth déshydraté
- poivre du moulin
Soupe au betterraves
Faire bouillir 1 litre d'eau avec un ou deux cubes de bouilllon de boeuf (c'est au choix selon qu'on veut avoir plus ou moins le gout)
jeter à ébulittion 5 petites beterraves émincées, 2 carottes émincées, 2 blancs poireaux émincés, 1 gousse d'ail hachée,
Ajouter 1 càs de cassonade, 1 càs de vinaigre (je prend vinaigre marque étoil. façon à l'ancienne, c'est un vinaigre caramélisé aux épices, mais un autre vinaigre fera l'affaire aussi je pense mais je n'ai jamais essayé avec un autre)
2 feuilles de laurier et 2 càc d'aneth déshydraté et poivre du moulin (je mets pas de sel, les cubes en ont déjà mais c'est un choix perso de limiter la consommation de sel au minimum)
Bon appétit
Faire bouillir 1 litre d'eau avec un ou deux cubes de bouilllon de boeuf (c'est au choix selon qu'on veut avoir plus ou moins le gout)
jeter à ébulittion 5 petites beterraves émincées, 2 carottes émincées, 2 blancs poireaux émincés, 1 gousse d'ail hachée,
Ajouter 1 càs de cassonade, 1 càs de vinaigre (je prend vinaigre marque étoil. façon à l'ancienne, c'est un vinaigre caramélisé aux épices, mais un autre vinaigre fera l'affaire aussi je pense mais je n'ai jamais essayé avec un autre)
2 feuilles de laurier et 2 càc d'aneth déshydraté et poivre du moulin (je mets pas de sel, les cubes en ont déjà mais c'est un choix perso de limiter la consommation de sel au minimum)
Bon appétit