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Soupe au céleri branche et crème

1 réponse · 34 vues

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Je recherche cette recette de soupe que j'ai mangée récemment; il devait y avoir du céleri en branche, du vin, de la crème; cela ressemblait à la sauce des moules au vin blanc sans les moules; quelqu'un aurait'il qq chose de plus précis?
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Bonjour,

J'ai une petite recette, mais sans vin blanc (tu peux éventuellement en rajouter!!!) Idée

Flêche (Voir ICI) Faire revenir le céleri, une pdt et des oignons dans un peu de beurre, sel/poivre
Flêche (Voir ICI) Ajouter un bouillon de volaille et laisser cuire
Flêche (Voir ICI) Mixer le tout avec un peu de crème fraîche

Bon dimanche @+