Ingrédients
Équivalences
- 1/2 chou vert
- 5 pommes de terre fermes
- 3 carottes
- 1 gros navet
- lardons ou lard
- cumin
- sel
- poivre
voilà comment je la fais:
Soupe au chou
1/2 chou vert
5 pommes de terre fermes
3 carottes
1 gros navet
lardons ou lard
cumin, sel, poivre (très important, le cumin, pour la digestion du chou!)
Couper le chou en petits morceaux, enlever le cœur trop dur
Blanchir le chou à l’eau bouillante additionnée de vinaigre
Egoutter et mettre sous l’eau froide
Mettre à cuire dans de l’eau bouillante le chou, les carottes le navet et les pommes de terre coupées en morceaux
Ajouter le lard ou les lardons
Assaisonner avec le cumin, le sel(pas trop à cause du lard) et le poivre
Laisser mijoter longtemps…
Même les enfants l'aiment!!
Flicka
Soupe au chou
1/2 chou vert
5 pommes de terre fermes
3 carottes
1 gros navet
lardons ou lard
cumin, sel, poivre (très important, le cumin, pour la digestion du chou!)
Couper le chou en petits morceaux, enlever le cœur trop dur
Blanchir le chou à l’eau bouillante additionnée de vinaigre
Egoutter et mettre sous l’eau froide
Mettre à cuire dans de l’eau bouillante le chou, les carottes le navet et les pommes de terre coupées en morceaux
Ajouter le lard ou les lardons
Assaisonner avec le cumin, le sel(pas trop à cause du lard) et le poivre
Laisser mijoter longtemps…
Même les enfants l'aiment!!
Flicka