Soupe au chou

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1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

5t. de bouillon de boeuf
1t. jus de tomate
1 1/2t. de chou
1 poireau
3 échalottes

5t. de bouillon de boeuf

1t. jus de tomate

1 1/2t. de chou

1 poireau

3 échalottes

Couper les légumes en morceaux, les faire revenir dans une casserole environ 5 minutes. Ensuite y verser le bouillon de boeuf et le jus de tomates. Faire mijoter environ 1 heure.

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