Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 poireau
- 2 pdt
- 300g de chou blanc environ
- 200g de lard
- 3/4l de bouillon
- poivre
- 1 c à s de persil haché
- 1 c à s de beurre
"Soupe au chou "
temps de cuisson: 1h30 environ
valeur nutritive: 450kcal
1 oignon
1 poireau
2 pdt
300g de chou blanc environ
200g de lard
3/4l de bouillon
poivre
1 c à s de persil haché
1 c à s de beurre
Préparer les légumes et les couper en petits morceaux. Découper le lard en lanières. Mettre le tout avec le bouillon dans le Römertopf trempé.
Fermer la cocotte. Rectifier l'assaisonnement avec du poivre et éventuellement un peu de sel.
Affiner avec le persil et le beurre
temps de cuisson: 1h30 environ
valeur nutritive: 450kcal
1 oignon
1 poireau
2 pdt
300g de chou blanc environ
200g de lard
3/4l de bouillon
poivre
1 c à s de persil haché
1 c à s de beurre
Préparer les légumes et les couper en petits morceaux. Découper le lard en lanières. Mettre le tout avec le bouillon dans le Römertopf trempé.
Fermer la cocotte. Rectifier l'assaisonnement avec du poivre et éventuellement un peu de sel.
Affiner avec le persil et le beurre
Modifié (oct. 2006)