Ingrédients
Équivalences
- 1 botte de cresson
- 3 carottes
- 1 navet
- 2 courgettes
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 oignon
- sel
- poivre
Ingrédients :
* 1 botte de cresson
* 3 carottes
* 1 navet
* 2 courgettes
* 1 bouillon cube de volaille
* 1 oignon
* thym, laurier
* sel, poivre.
Eplucher, nettoyer et couper en morceaux les légumes et l'oignon.
Nettoyer le cresson.
Mettre le tout dans un litre d'eau, en y ajoutant le thym, laurier et le bouillon cube.
Laisser cuire, à feu doux 1/2 heure (vérifier la cuisson des légumes).
Mixer, saler et poivrer.
Une bonne soupe bien réconfortante en ce début d'automne qui a plu à mon mari et mon fils qui ne sont pas adepte du cresson, mais qui est bien passé avec les autres légumes.
* 1 botte de cresson
* 3 carottes
* 1 navet
* 2 courgettes
* 1 bouillon cube de volaille
* 1 oignon
* thym, laurier
* sel, poivre.
Eplucher, nettoyer et couper en morceaux les légumes et l'oignon.
Nettoyer le cresson.
Mettre le tout dans un litre d'eau, en y ajoutant le thym, laurier et le bouillon cube.
Laisser cuire, à feu doux 1/2 heure (vérifier la cuisson des légumes).
Mixer, saler et poivrer.
Une bonne soupe bien réconfortante en ce début d'automne qui a plu à mon mari et mon fils qui ne sont pas adepte du cresson, mais qui est bien passé avec les autres légumes.