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Soupe au fane de radis

1 réponse · 5495 vues

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ma maman me faisait quand j'etais petite une soupe a fane de radis mais helas elle n'est plus la pour me la faire

j'aimerais en remanger alors pouvez-vous m'aider ??

merci

bien a vous
2 Recette

Soupe aux fanes de radis

Ingrédients Équivalences
  • 2 bottes de fanes de radis pour 6 personnes
  • 3 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1,5 L de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 20 g de beurre
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
C'est vrai que c'est un régal.
Il faut des fanes de radis bien fraîches

-fanes de radis (2 bottes pour 6 pers)
-3 pommes de terre
-2 oignons
-1.5 l de bouillon de volaille
-2 cuil à soupe de crème épaisse
-20g de beurre
-sel, poivre
Lavez et essorez les fanes comme de la salade.
Dans un faitout, faites revenir les oignons émincés avec le beurre. Ajoutez les fanes et laissez cuire 5 min.
Ajoutez les pommes de terre et le bouillon et laissez cuire environ 20min.Puis mixer.Ajouter la crème et remixer.