Soupe au lait (mélange sucré salé)

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1 Recette nov. 2004

Ingrédients Équivalences

un oignon
beurre
sucre
lait

soupe au lait

fait revenir un oignon dans du beurre jusq'à ce qu'il soit doré
saupoudre de sucre
ajt du lait selon la quantité de soupe que tu veux
fait cuire 5 à10 mn à petit bouillon
sale et poivre
verse sur des croutons grillés
bonne appétit

2 nov. 2004

merci cliquette

ct la soupe que me faisait ma grand-mère qd gt petite

je ne m'en souvenais plus, et ma grand-mère mettait du vermicelle à la place des croûtons

Merci

3 nov. 2004

J'en fait une aussi un peu différente. Qui me vient aussi de ma grand-mère :

Dans un peu de beurre sur feu doux, faire brunir des vermicelles.
Verser le lait, saler et poivrer. Touiller. Faire cuire doucement à petite ébullition, juste le temps que le vermicelle soit tendre.

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